Gratinert aubergine er lett å lage og godt å spise Jeg har tidligere skrevet om aubergine i innlegget om panert aubergine, så jeg skal ikke gå gjennom alt på nytt. Kort fortalt, så er det slik at aubergine er lite brukt i Norge, men en god del mer brukt internasjonalt. Det er jo i grunn […]
Hjemmelagde karbonader
Hjemmelagde karbonader er en sikker vinner rundt middagsbordet. Hjemmelagde karbonader er veldig enkelt å lage. Det som er så fint, er at du kan tilsette akkurat de råvarene du liker i deigen. Om det er hvitløk eller gurkemeie, så velger du det helt selv. Du kan selvsagt bruke kjøttdeig i hjemmelagde karbonader. Personlig rører jeg […]
Omelett med grønnsaker
En god og enkel omelett med grønnsaker. Jeg er veldig glad i egg, hvitost og grønnsaker. Og disse tre gruppene får en dekt inn med en hel haug med retter, men det er neppe noen som er så enkel å lage som en omelett med grønnsaker. Her får en både i pose og sekk, og […]
«Sunne» muffins (sjokoladesmak)
«Sunne» muffins (sjokoladesmak) Print Forberedelse 12 Timer Koke-/steketid 30 Minutter Total tid 12 Timer 30 Minutter Gode matvarer kan kjøpes på altShop Av: Vegard Type oppskrift: Muffins Serveringer: 4 Ingredienser Hovedbase: 200 gram speltmel 100 gram kefir 50 gram smør Resten: 1 dl lønnesirup 2 egg 1 ts bakepulver 1 ts natron 1 […]
Fudge brownies av den sunne sorten
En utrolig lekker oppskrift som passer til de fleste anledninger. Sunne brownies er alltid en vinner på bordet. Sunne brownies av typen fudge tar ca 30 minutter å lage, fra du setter på kjelen, til du kan servere et stykke til gjestene dine. Husk at om du steker den i kun 15 minutter, så bør […]
Salat med biff og fennikel
Salat med biff og fennikel lages på under 15 minutter. Enkel og god mat. Salat med biff og fennikel Print Forberedelse 15 Minutter Koke-/steketid Total tid 15 Minutter En særdeles enkel salat som lages på under 15 minutter. Av: Vegard Type oppskrift: Salat Serveringer: 3-4 Ingredienser 300 g strimlet biffkjøtt (eller kylling) 300 […]
Sunne brownies på under 5 minutter
Dette er meget sunne og gode brownies, som lages på under 5(!) minutter. Sunne brownies Print Forberedelse 5 Minutter Koke-/steketid 1 Minutt Total tid 6 Minutter Av: Vegard Type oppskrift: Dessert Serveringer: 2 Ingredienser 1 scoop med sjokoladeprotein 1 egg ½ ts bakepulver 2 ts kakaopulver 2-3 ss lønnesirup (eller annen søtning) 2 […]
Sunne sjokoladekuler
Sunne sjokoladekuler på under 20 minutter. Enkelt, godt og (relativt) sunt. Hva? Sunn sjokolade sier du? Joda, det er faktisk mulig. I hvert fall mye sunnere enn vanlig melkesjokolade. Innholdet i sunne sjokoladekuler er omtrent utelukkende positivt. Jeg bruker 86% sjokolade, så de resterende 14% har noe sukker i seg. Men, dette er heller ikke […]
Enchiladas med kylling, ost og paprika
Enchiladas med kylling, ost og paprika er utrolig enkelt å lage. Perfekt til helgekosen. For de av dere som ikke vet hva enchiladas er eller har smakt det før (første gang jeg smakte det var i fjor), så er det altså en rett bestående av tortillalefser fylt med diverse mat. Dette kan f.eks være ost, […]
Hjemmelaget calzone med ost, skinke og tomat
Calzone med ost, skinke og tomat er godt og enkelt. Calzone med ost, skinke og tomat Print Forberedelse 20 Minutter Koke-/steketid 20 Minutter Total tid 40 Minutter Av: Vegard Type oppskrift: Bakervare Serveringer: 3 Ingredienser 1 Sjalottløk 1 Sjalottløk 2-3 hvitløksbåter 2-3 hvitløksbåter Olje til steking Olje til steking Valgfri grønnsak, f.eks tomat […]