Hjemmelaget peanøttsmør
Av: 
Forberedelse: 
Koke-/steketid: 
Total tid: 
 
Ingredienser
  • 1 pakke (350 g.) Eldorado peanøtter
  • Ca 20 gram vanlig matolje (f.eks. Vita Optimal)
  • Ca 15 gram kokosolje
Instruksjoner
  1. Ha omtrent 125 gram av peanøttene i et dørslag og skyll de under rennende vann
  2. Hiv de opp i en foodprosessor sammen med de nøttene du ikke skylte
  3. Ha først i 15 gram kokosolje + 15 gram vanlig matolje og kjør på i et par minutter
  4. Ha i nye 5 gram matolje hvis du trenger det, og kjør videre i minst et halvt minutt. Gjenta prosessen med å ha i mer olje og kjør videre hvis du trenger det.
  5. Hell peanøttsmøret over på et glass med lokk og sett det i kjøleskapet.
Notat
Du må ikke bruke Eldorado peanøtter, men i skrivende stund er den en av de bedre blant de ferdigsaltede. Det er også tatt utgangspunkt i Eldorado sine saltede peanøtter ved beregning av næringsinnholdet.
Næringsinnhold
Serveringsstørrelse: 385 gram Kalorier: 670 kcal pr 100 g. Fett: 56,4 % Mettet fett: 7,1 % Karbohydrater: 11,8 % Sukker: 6,8 % Fiber: 7,0 % Protein: 25,5 %
Recipe by Matbok.no at http://www.matbok.no/hjemmelaget-peanottsmor/