Kylling med søtpotet og avokadokrem (sunn og god middag)
Av: 
Type oppskrift: Middag
Forberedelse: 
Koke-/steketid: 
Total tid: 
Serveringer: 3
 
Gode matvarer kan kjøpes på altShop
Ingredienser
  • 3 kyllingfiléter
  • 3 store søtpoteter
  • Salt og pepper
  • Olivenolje
  • 1 chili
  • 1 boks crème fraîche
  • 2 store avokado
  • ½ ts spisskummen
Instruksjoner
  1. Sett ovnen på 200 grader varmluft
  2. Fjern skallet på søtpotetene og skjær de i små båter/biter.
  3. Legg de utover en ildfast form med olje, pepper og salt.
  4. Gni kyllingen inn med olje, salt og pepper.
  5. Alt stekes i ovnen i ca 20 minutter. Sjekk at kyllingen er gjennomstekt etter 20 minutter.
Avokadokrem:
  1. Finhakk chili og tilsett crème fraîche. Tilsett avokado. Putt dette i en blender e.l og mos til det blir kremaktig. Tilsett salt og pepper etter behov.
  2. Tilsett litt spisskummen til slutt.
Recipe by Matbok.no at https://www.matbok.no/kylling-med-sotpotet-og-avokadokrem/