"Sunne" muffins (sjokoladesmak)
Av: 
Type oppskrift: Muffins
Forberedelse: 
Koke-/steketid: 
Total tid: 
Serveringer: 4
 
Gode matvarer kan kjøpes på altShop
Ingredienser
Hovedbase:
  • 200 gram speltmel
  • 100 gram kefir
  • 50 gram smør
Resten:
  • 1 dl lønnesirup
  • 2 egg
  • 1 ts bakepulver
  • 1 ts natron
  • 1 ss kakao
  • ½ ts havsalt
  • 1 raspet gulrot (gjerne finraspet)
Instruksjoner
Hovedbase:
  1. Bland alt sammen i en mikser.
  2. Hell over på et glass og legg et lokk på.
  3. La stå over natten (minst 12 timer).
Resten:
  1. Mix alt sammen i en mixer, unntatt hovedbasen.
  2. Når alt er mikset, vend inn hovedbasen med en slikkepott. Ikke mix mer enn nødvendig.
  3. Hell røren over i store muffinsformer. Fyll opp til ca halv form.
  4. Stekes på 150-160 grader i ca 30 minutter.
Recipe by Matbok.no at http://www.matbok.no/sunne-muffins/