Pannekaker uten melk laget på surdeig
Forberedelse: 
Koke-/steketid: 
Total tid: 
 
Ingredienser
  • 300 gram speltmel
  • 4 dl vann
  • 2 ss surdeigsstarter
  • 4 egg
  • 2 ts kardemomme
  • 1 ts tørket ingefær
  • ½ ts salt
  • 1 ts natron
Instruksjoner
  1. Bland sammen vann, mel og surdeigsstarter. La stå i 12-24 timer i romtemperatur.
  2. Bland så inn resten av ingrediensene.
  3. Bruk smør eller kokosolje for smøring i pannen.
  4. Stekes i panne, ca 3 minutter på første side, så ca 1 minutt på andre side. Middels varme.
Recipe by Matbok.no at http://www.matbok.no/sunne-pannekaker-uten-melk-surdeig/