Sunn gelé uten sukker
- 1,3 liter vann
- 3 ss gelatin
- ½ pose frosne bær (ca 150 - 200 gram)
- 1-2 ss kokosolje, smeltet
- søtning hvis nødvendig, f.eks lønnesirup, yaconsirup eller uraffinert sukker
- Varm opp 3 dl med vann, og tilsett gelatin. Ikke kok.
- I en blender, legg i frosne bær, kokosolje, (søtning) og resten av vannet (1 liter)
- Når gelatinet er oppløst i 3 dl vann, hell dette over i blenderen.
- Miks godt sammen.
- Tøm raskt over på glass (sil gjennom en sil om du ikke ønsker frø o.l fra bærene) og sett i kjøleskap.
- Kan spises når det blir stivt, eller drikkes med en gang. Stivner stort sett i løpet av 1 time.
Recipe by Matbok.no at https://www.matbok.no/sunn-gele-uten-sukker/
3.2.2925