Sunn gelé uten sukker
 
Ingredienser
  • 1,3 liter vann
  • 3 ss gelatin
  • ½ pose frosne bær (ca 150 - 200 gram)
  • 1-2 ss kokosolje, smeltet
  • søtning hvis nødvendig, f.eks lønnesirup, yaconsirup eller uraffinert sukker
Instruksjoner
  1. Varm opp 3 dl med vann, og tilsett gelatin. Ikke kok.
  2. I en blender, legg i frosne bær, kokosolje, (søtning) og resten av vannet (1 liter)
  3. Når gelatinet er oppløst i 3 dl vann, hell dette over i blenderen.
  4. Miks godt sammen.
  5. Tøm raskt over på glass (sil gjennom en sil om du ikke ønsker frø o.l fra bærene) og sett i kjøleskap.
  6. Kan spises når det blir stivt, eller drikkes med en gang. Stivner stort sett i løpet av 1 time.
Recipe by Matbok.no at http://www.matbok.no/sunn-gele-uten-sukker/