Myse på 1-2-3
- Kefir eller yoghurt, fra upasteurisert og ikke-homogenisert melk.
- Du kan også bruke vanlig butikkmelk, men det er lettere med ubehandlet melk rett fra bonden.
- Legg melken over i et kjøkkenklede, og la det henge over en bolle i flere timer. Helst over natten.
- Til slutt så har mysen trekt ut og samlet seg i bollen som en fin veske / myse. Det som er igjen i posen kan brukes som smørost.
Recipe by Matbok.no at https://www.matbok.no/myse-av-kefir/
3.4.3177