Ha resten av ingrediensene i en bolle og miks godt med en håndmikser (eller tilsvarende)
Ha i smøret når det er ferdigsmeltet, og miks til du får en fin og glatt røre
La røren stå i kjøleskap i minst 15 min før du skal steke. Den kan med fordel stå lenger, og gjerne i flere timer (hvis du ønsker å lage røra i god tid før du skal steke)
Når du er klar til å steke, varmer du en stekepanne på middels+ varme, og smelt litt smør i panna
Hell røre i slik at det så vidt dekker bunnen. Pass på at røra fordeler seg jevnt utover
Snu pannekaken når den har stivnet på den ene siden.
Når pannekaka har fått en fin og gylden farge, er den ferdig.
Tilpass varmen etter hvert.
Notat
Tips for å få opp farten på stekinga: bruk to stekepanner!