Hestebønner med mye snadder
Forberedelse: 
Koke-/steketid: 
Total tid: 
Serveringer: 4
 
Ingredienser kan kjøpes på altShop.
Ingredienser
  • 200 g tørkede hestebønner (eller ferske om du har)
  • 2 dl olivenolje og 1 dl eplecidereddik
  • ½ paprika
  • 2 hele chili
  • ½ rødløk
  • 3 fedd hvitløk
  • 1 ss sjøsalt
  • 1-2 ts svart pepper
Instruksjoner
  1. Hvis du bruker ferske bønner: Du trenger ikke koke de. La de heller stå i blandingen nedenfor i 5 timer på kjøkkenbenken før servering.
  2. Hvis du bruker tørre bønner: kok de i ca 45 minutt (følg anvisningen på pakken). Jeg bruker tørre i denne oppskriften.
  3. Når de er kokt, legg de over i en stor bolle.
  4. Tilsett olivenolje og eplecidereddik. Rør godt.
  5. Finhakk resten av grønnsakene og tilsett.
  6. Tilsett salt og pepper.
  7. La stå i en time på kjøkkenbenken før servering.
Recipe by Matbok.no at https://www.matbok.no/hestebonner-med-hvitlok-og-olivenolje/