Pannekaker uten melk laget på surdeig
Forberedelse:
Koke-/steketid:
Total tid:
- 300 gram speltmel
- 4 dl vann
- 2 ss surdeigsstarter
- 4 egg
- 2 ts kardemomme
- 1 ts tørket ingefær
- ½ ts salt
- 1 ts natron
- Bland sammen vann, mel og surdeigsstarter. La stå i 12-24 timer i romtemperatur.
- Bland så inn resten av ingrediensene.
- Bruk smør eller kokosolje for smøring i pannen.
- Stekes i panne, ca 3 minutter på første side, så ca 1 minutt på andre side. Middels varme.
Recipe by Matbok.no at https://www.matbok.no/sunne-pannekaker-uten-melk-surdeig/
3.2.2807