Hjemmelaget suppe med sopp og potet
- 1 purreløk
- 1 løk
- 1 fedd hvitløk
- 2 poteter
- 5 store sopp
- 3 dl kraft
- 1 dl fløte
- litt smør
- salt og pepper
- Stek/brun purreløk, løk, hvitløk, potet og halvparten av soppen i en panne i noen minutter med litt smør eller olje.
- Tilsett hjemmelaget kraft (eller kjøpt) til slutt, og hell alt over i en blender. Miks godt.
- Hell blandingen tilbake i en kjele, og gi det et kjapt oppkok. Tilsett 1 dl fløte, salt og pepper.
- Brun resten av soppen i en panne med litt salt og pepper, og legg dette over i gryta.
- Klar til å spises.
Recipe by Matbok.no at https://www.matbok.no/hjemmelaget-suppe-med-sopp-og-potet/
3.3.3077