• Oppskrifter
  • Tips / info
    • Bake-/koke-/steketips
    • Kraft
  • Om
    • Om innholdet
    • Hvem er vi
  • Sosiale medier
    • Facebook
    • Google+
    • Twitter
  • Arkiv

Matbok.no

En hverdag med rene og sunne produkter

  • Middag
    • Fisk og sjømat
    • Kjøtt
    • Pizza
    • Supper
    • Tex-Mex
    • Vegetar
  • Småretter
    • Dessert og kaffemat
    • Frokost og lunsj
    • Matpakke og turmat
    • Pålegg
    • Salater
  • Bakervare
    • Boller
    • Brød og rundstykker
    • Kjeks og kaker
    • Diverse bakervare
  • Kjøledisken
  • Tilbehør
  • Tradisjonsmat

Bondeomelett med søtpotet og mozzarella

28. november 2014

Her får du en nydelig bondeomelett med masse snadder.


Bondeomelett med søtpotet og mozzarella
 
Print
Forberedelse
15 Minutter
Koke-/steketid
10 Minutter
Total tid
25 Minutter
 
Serveringer: 2
Ingredienser
  • 1 hakket løk
  • 1 stor søtpotet, kokt
  • 1 ts olje til steking (jeg bruker kokosolje. Den setter ikke smak)
  • 1 rød paprika
  • 4 egg
  • 1 ts gressløk
  • en klump fersk mozzarella
  • 5 ss vann
  • salt
  • pepper
  • noen ss hakket persille
Instruksjoner
  1. Kok potetene litt møre. Del de opp i terninger, så reduseres koketiden. Prøv med 10 minutter og smak.
  2. Stek løk i litt olje på stekepanne på middels varme i noen minutter.
  3. Tilsett paprika og potet på slutten av steketiden.
  4. Tilsett egg, salt, pepper og gressløk i en blender, og bland eggene sammen i noen sekunder (eventuelt kan du bruke en håndvisp).
  5. Hell blandingen over i pannen, og la stå i 5-6 minutter på middels varme. Rør litt forsiktig rundt noen ganger, slik at alt stivner.
  6. Legg på mozzarella og frisk persille før servering.
3.4.3177

Se også:

LinsesalsaLinsesalsa kylling og mozzarellaKylling med mozzarella og grønnsaker kylling søtpotetKylling med søtpotet og avokadokrem

Filed Under: Frokost og lunsj, Middag, Småretter, Vegetar

Populære oppskrifter

  • Koke kålKoke kål
  • Hjemmelaget tacokrydderHjemmelaget tacokrydder
  • Hjemmelagde karbonaderHjemmelagde karbonader
  • Steke hel kylling i ovnSteke hel kylling i ovn
  • Hjemmelaget kjøttkaker med eggHjemmelaget kjøttkaker med egg
  • Saus til biffSaus til biff
  • Hjemmelaget jordbærsyltetøyHjemmelaget jordbærsyltetøy
  • Dressing til salatDressing til salat
  • Hjemmelaget surkål (fermentert)Hjemmelaget surkål (fermentert)
  • Hjemmelaget guacamoleHjemmelaget guacamole
  • Grovbrød uten frøGrovbrød uten frø
  • Sunne brownies på under 5 minutterSunne brownies på under 5 minutter
  • Hvordan koke poteterHvordan koke poteter
  • Koke høneKoke høne
  • Hjemmelaget pizzasaus uten kokingHjemmelaget pizzasaus uten koking
Matbok.no

Fokuset vårt er

  • lite raffinert sukker
  • mat fra grunnen
  • ren mat

Copyright © 2021 ·Lifestyle Pro Theme · Genesis Framework by StudioPress · WordPress · Log in