Kremet spinat passer godt til de fleste middager. “Spiser man spinat, så blir man like sterk som Skippern” ….denne setningen er det nok mange som har hørt da de var barn. Skippern spiste nemlig spinat for å få superstore muskler, og hvis ikke DET fungerte som en motivator, så vet ikke jeg. Selv om du ikke automatisk […]
Hjemmelaget suppe med sopp og potet
Denne hjemmelagde suppen smaker fantastisk godt, og gjør veldig godt for kroppen. Hvis du er glad i supper, så vil du elske denne hjemmelagde suppen med potet, løk og sopp. Den smaker godt, den er sunn, og det føles godt i kroppen etter at du har spist en slik suppe. Den inneholder kun grønnsaker, fløte […]
Potetsalat med rømme
Potetsalat med rømme passer utmerket godt til det meste av saltmat. Potetsalat med rømme passer perfekt som tilbehør til det meste egentlig. Kanskje ikke til godteri og kaker, men til kylling, fisk, viltkjøtt, okse osv… Jeg foretrekker potetsalat spesielt til grillmat. Her i hus, så blir det ofte grilling på en holme i Moldefjorden. Da […]
Potetsalat med eple
Potetsalat med eple smaker fantastisk godt, og passer ypperlig til helstekt kylling. Potetsalat med eple Print Ingredienser 5 poteter 1 eple ¼ rødløk 1 fedd hvitløk 2 vårløk 2 ss sitronsaft 1 beger crème fraîche 1 ts salt ½ ts pepper Instruksjoner Kutt potetene i biter, og kok de møre (ca 10 minutter). Skrell […]
Ovnsbakte grønnsaker
Ovnsbakte grønnsaker passer til de fleste middager. Ovnsbakte grønnsaker passer til det meste. Her i huset, så pleier vi å lage det når vi steker hel kylling i ovn. Grønnsaker i ovn gjør at hele retten heves et par hakk. Det geniale med ovnsbakte grønnsaker, er at det lager seg selv når du først har […]
Gratinerte poteter
Gratinerte poteter står på menyen i dag. Passer perfekt til f.eks biff eller kylling. Gratinerte poteter Print Forberedelse 15 Minutter Koke-/steketid 35 Minutter Total tid 50 Minutter Av: Vegard Serveringer: 2 Ingredienser Potet, 4 stk Ost, revet, 100 gram Sjampinjong, 100 gram Matfløte, 3 dl Hvitløk, 1 fedd Salt og pepper etter behov […]
Pannekaker uten melk laget på surdeig
Lager du pannekaker uten melk på surdeig, så får du en sunnere rett som smaker det samme som vanlige pannekaker. Jeg er glad i surdeig, og det er noe jeg bruker flere ganger i uka. Oppskrift på surdeig finner du her. Jeg er også glad i pannekaker uten melk. Siden vanlige pannekaker ikke er så […]
Bondeomelett med søtpotet og mozzarella
Her får du en nydelig bondeomelett med masse snadder. Bondeomelett med søtpotet og mozzarella Print Forberedelse 15 Minutter Koke-/steketid 10 Minutter Total tid 25 Minutter Serveringer: 2 Ingredienser 1 hakket løk 1 stor søtpotet, kokt 1 ts olje til steking (jeg bruker kokosolje. Den setter ikke smak) 1 rød paprika 4 egg 1 […]
Omelett i ovn med grønnsaker
Omelett i ovn er utrolig enkelt. Det er også veldig godt. Omelett i ovn er enkelt. Og det er veldig godt. Skal du lage omelett til flere i familien eller til flere gjester, så er omelett i ovn en ypperlig måte å gjøre det på. Du kan f.eks lage omelett i 2 former, som består av […]
Squash- og potetgrateng med cottage cheese
Squash- og potetgrateng Print Ingredienser kan kjøpes på altShop Av: Vegard Type oppskrift: Middag Ingredienser 500 gram poteter 4 squash 1 boks cottage cheese 4 egg 1 ss timian 2 hvitløksfedd 3 ss hakket gressløk 2 ss hakket basilikum olivenolje salt og pepper Instruksjoner Skrell poteter, skjær dem i biter, og kok de i […]