• Oppskrifter
  • Tips / info
    • Bake-/koke-/steketips
    • Kraft
  • Om
    • Om innholdet
    • Hvem er vi
  • Sosiale medier
    • Facebook
    • Twitter

Matbok.no

En hverdag med rene og sunne produkter

  • Middag
    • Fisk og sjømat
    • Kjøtt
    • Pizza
    • Supper
    • Tex-Mex
    • Vegetar
  • Småretter
    • Dessert og kaffemat
    • Frokost og lunsj
    • Matpakke og turmat
    • Pålegg
    • Salater
  • Bakervare
    • Boller
    • Brød og rundstykker
    • Kjeks og kaker
    • Diverse bakervare
  • Kjøledisken
  • Tilbehør
  • Tradisjonsmat

Hjemmelaget suppe med sopp og potet

30. juni 2015

Denne hjemmelagde suppen smaker fantastisk godt, og gjør veldig godt for kroppen.

Hvis du er glad i supper, så vil du elske denne hjemmelagde suppen med potet, løk og sopp. Den smaker godt, den er sunn, og det føles godt i kroppen etter at du har spist en slik suppe.

Den inneholder kun grønnsaker, fløte og smør. Du kan selvsagt droppe fløten og smøret om du ikke ønsker det. Personlig så bruker jeg kun upasteurisert smør, og noen ganger upasteurisert fløte om jeg har separert den selv. Jeg brukte også litt olivenolje til steking sammen med smøret, men dette er strengt tatt ikke nødvendig.

Suppen ble til etter litt miksing og triksing. Det viktiste (etter min mening), er å ikke blande for mange ingredienser i samme gryte. Blir det for mange smaker på én gang, så kan det fort bli mye rot for smaksløkene. Det enkle er ofte det beste, og en gryte full av ingredienser betyr ikke nødvendigvis at det er en god rett.

Her i huset, så ble suppen spist opp på kort tid. Alle likte den kjempegodt, og det betyr jo at den kan lages flere ganger.

Oppskrift på hjemmelaget suppe med potet og sopp, finner du under.

Hjemmelaget suppe med sopp og potet
 
Print
Ingredienser
  • 1 purreløk
  • 1 løk
  • 1 fedd hvitløk
  • 2 poteter
  • 5 store sopp
  • 3 dl kraft
  • 1 dl fløte
  • litt smør
  • salt og pepper
Instruksjoner
  1. Stek/brun purreløk, løk, hvitløk, potet og halvparten av soppen i en panne i noen minutter med litt smør eller olje.
  2. Tilsett hjemmelaget kraft (eller kjøpt) til slutt, og hell alt over i en blender. Miks godt.
  3. Hell blandingen tilbake i en kjele, og gi det et kjapt oppkok. Tilsett 1 dl fløte, salt og pepper.
  4. Brun resten av soppen i en panne med litt salt og pepper, og legg dette over i gryta.
  5. Klar til å spises.
3.3.3077

Se også:

hjemmelaget blomkålsuppeHjemmelaget blomkålsuppe med bacon kylling, bacon, pestoKylling og bacon med potet i pesto rådyrkjøtt til middagRådyrkjøtt med chilidressing og sopp

Filed Under: Middag, Supper, Vegetar

Populære oppskrifter

  • dressing til salatDressing til salat
  • koke kålKoke kål
  • hvordan koke poteterHvordan koke poteter
  • Hjemmelaget tacokrydderHjemmelaget tacokrydder
  • Hjemmelaget jordbærsyltetøyHjemmelaget jordbærsyltetøy
  • Grovbrød uten frøGrovbrød uten frø
  • hel kylling i ovnSteke hel kylling i ovn
  • hjemmelagde karbonaderHjemmelagde karbonader
  • hjemmelagde kjøttkakerHjemmelaget kjøttkaker med egg
  • saus til biffSaus til biff
  • surkålHjemmelaget surkål (fermentert)
  • mating av surdeigMating av surdeig
  • biff stroganoffBiff stroganoff
  • myseMyse av kefir
  • pannekaker laget på surdeigPannekaker uten melk laget på surdeig
Matbok.no

Fokuset vårt er

  • lite raffinert sukker
  • mat fra grunnen
  • ren mat

Copyright © 2025 ·Lifestyle Pro Theme · Genesis Framework by StudioPress · WordPress · Log in