Koke torsk? Fremgangsmåten er veldig enkel.
Her ser du hvordan du skal trekke torsk. Lykke til.
- Torsk i store biter (eller lignende)
- Vann i kjele
- Salt (ca 1 ts pr liter. Kan droppes)
- Kok opp vannet.
- Skru ned vannet slik at det akkurat ikke koker lenger (temperaturen ligger da på ca 90-95 grader).
- Legg i torsken, og la den ligge i varmt vann i ca 10 minutter.


