Dette er meget sunne og gode brownies, som lages på under 5(!) minutter.
Sunne brownies
Forberedelse
Koke-/steketid
Total tid
Av: Vegard
Type oppskrift: Dessert
Serveringer: 2
Ingredienser
- 1 scoop med sjokoladeprotein
- 1 egg
- ½ ts bakepulver
- 2 ts kakaopulver
- 2-3 ss lønnesirup (eller annen søtning)
- 2 ss flytende kokosolje
- 1-2 ss cashewnøttsmør (eller peanøttsmør)
- ½ ts havsalt
- vann etter behov.
- (kan tilsette litt havregryn om du ønsker en mer mettende brownie)
Instruksjoner
- Bland sammen cashewnøttsmør og kokosolje til en saus. Varm opp nøttesmøret om det er stivt.
- Tilsett resten (proteinpulver, egg, bakepulver, lønnesirup, kakao og havsalt)
- Miks sammen i en blender eller med det du har for hånd.
- Hell blandingen over i en skål, eller fordel jevnt utover i små muffinsformer.
- Sett dette i mikroen på maks styrke i ca 1 minutt. Det skal heve og bli litt stivt.
- HUSK: til mer du lager, til mer må det stå i mikroen. Lager du denne porsjonen, og du legger alt i én skål, så holder det med ca 1 minutt. Gjerne litt mer.
Er ca 45% fett, 45% protein og 10% karb sunt? Og med tanke på så mye nøttesmør og kokosolje blir den ganske kaloririk. Lønnesirup er det samme som sukker*
*Nesten hvertfall. Bruk heller erythritol(sukrin) eller xylitol.
Hei og takk for kommentar 🙂
Selv om det er mye kalorier så betyr ikke det at det er usunt. Olivenolje og nøtter inneholder veldig mye kalorier. Det blir ikke usunt av den grunn 😉 dessverre er det mange som tenker slik. Det viktigste er å spise med måte.
Forholdstallene er heller ingenting å si på. Banan inneholder veldig mye karbohydrater i forhold til fett og protein. Det er fortsatt en sunn matvare.
Man skal ikke overdrive bruken av lønnesirup. Men, det inneholder mer nyttige stoffer enn vanlig raffinert sukker. I mine øyne smaker det også mye bedre enn det du nevner, så da velger jeg heller det.