Squash- og potetgrateng Print Ingredienser kan kjøpes på altShop Av: Vegard Type oppskrift: Middag Ingredienser 500 gram poteter 4 squash 1 boks cottage cheese 4 egg 1 ss timian 2 hvitløksfedd 3 ss hakket gressløk 2 ss hakket basilikum olivenolje salt og pepper Instruksjoner Skrell poteter, skjær dem i biter, og kok de i […]
Pizza med blomkålbunn
Pizza med blomkålbunn smaker utrolig godt. Pizza med blomkålbunn Print Forberedelse 20 Minutter Koke-/steketid 47 Minutter Total tid 1 Time 7 Minutter Ingredienser kan kjøpes på altShop. Av: Vegard Type oppskrift: Middag Serveringer: 3 Ingredienser Bunn 1 hode blomkål 1 ts tørket oregano 1 ts hvitløkspulver 1 ts salt 1 ss olivenolje 1 […]
Laks med grønnsaker
Laks og grønnsaker står på menyen. Villaks, for å være helt nøyaktig. Villaksen har kommet til Molde. Dette er sesongvare og selges kun et par måneder i løpet av året. Jeg kjøpte 1 kg hos den lokale fiskehandleren ved bussholdeplassen i Molde. Betalte ca 180 kr for litt over 1 kg med laksestykker. Middagen med laks […]
Kalkunfilét med gul ris og asparges
En sunn og god middag som tar under 15 minutter å tilberede. I dag er det kalkunkjøtt som står på menyen. Jeg er glad i lyst kjøtt, og kalkun sies å være hakket sunnere enn kylling. Kalkunkjøttet deler jeg opp i mindre biter, slik at steketiden reduseres med noen minutter. Jeg får også dekt mer […]
Hjemmelagde fiskekaker
Hjemmelagde fiskekaker er godt, enkelt og veldig sunt. Lages på under 20 minutter. Hjemmelagde fiskekaker er noe som de fleste har smakt før. Enten hos mor eller bestemor, eller du har kanskje kjøpt «hjemmelagde» fiskekaker i ferskvaredisken på en gourmetbutikk. Uansett, de fleste har smakt det, og mange av de som ikke liker fisk, spiser […]
Koke høne
Hvordan koker du høne? Svaret får du under. Koke høne sa du? Under finner du fremgangsmåten. Enjoy! Hvordan koke høne Print Forberedelse 15 Minutter Koke-/steketid 2 Timer Total tid 2 Timer 15 Minutter Gode matvarer kan kjøpes på altShop Av: Vegard Type oppskrift: Middag Serveringer: 4 Ingredienser 1 hel høne (tint) ½ ts […]
Ovnsbakt torsk med pesto
Ovnsbakt torsk er godt, enkelt og sunt. Når du skal gå løs på ovnsbakt torsk, er det lurt å ta ut fisken fra fryseren i god tid før tilberedning. Legg den gjerne i kjøleskap dagen før, så får de en langsom og fin opptining. Ovnsbakt torsk er en fin måte å tilberede fisk på. Det […]
Hjemmelagde karbonader
Hjemmelagde karbonader er en sikker vinner rundt middagsbordet. Hjemmelagde karbonader er veldig enkelt å lage. Det som er så fint, er at du kan tilsette akkurat de råvarene du liker i deigen. Om det er hvitløk eller gurkemeie, så velger du det helt selv. Du kan selvsagt bruke kjøttdeig i hjemmelagde karbonader. Personlig rører jeg […]
Hjemmelaget kjøttkaker med egg
Hjemmelagde kjøttkaker med egg er en sikker vinner ved middagsbordet. Når jeg skal lage verdens beste hjemmelagde kjøttkaker, så er jeg opptatt av å få inn mest mulig smak, uten å ødelegge kjøttkakefølelsen. Du velger selvsagt selv hva du ønsker å putte i de, men løk er ofte vanlig. Jeg liker de litt sterke, så […]
Hjemmelaget fiskegrateng
En herlig hjemmelaget fiskegrateng som smaker utrolig godt. Skal jeg ha fisk til middag, så er en hjemmelaget fiskegrateng noe av det beste jeg kan få. De fleste har kanskje smakt fiskegrateng hos mor eller bestemor. Det er en middagsrett som har eksistert lenge, og en rett som selv «fiskehatere» kan spise. Ja, om du […]